Puratos宣布将美国30%小麦面粉采购纳入再生农业项目，目标2030年达50%。公司联合农场、合作社及磨坊商推行作物轮作、减耕与覆盖种植，并强调方案需适配真实产线。行业数据显示，85%采购负责人认为可持续供应商寻源困难，仅17%企业具备实时ESG监测能力。
据 procurementmag.com 报道，比利时食品原料巨头 Puratos（普拉托斯）正加速推进美国小麦供应链的可持续转型，将约 30% 的小麦面粉采购量纳入质量平衡型再生农业项目。
再生农业规模化落地美国供应链
Puratos 作为全球烘焙、甜点及巧克力原料领域的领先企业，已将其再生农业实践从欧洲试点扩展至北美核心产区。该公司宣布，其美国业务将通过与本地磨坊商、合作社及农场主协同合作，使 30% 的小麦面粉采购量符合再生农业标准。该举措直接支撑其公开承诺的阶段性目标：到 2030 年实现 50% 原料采购源自再生农业体系。
该计划以结果为导向，聚焦土壤健康提升、生物多样性增强及水资源管理优化三大可量化指标，并依托结构化进展追踪机制与年度里程碑报告进行闭环验证。Puratos 强调，所有参与农场须落实作物轮作、减耕作业及覆盖作物种植等核心实践，以提升土壤有机质含量与水分保持能力，从而构建更具气候韧性的农业生产系统。
采购负责人强调务实性与可扩展性
Puratos 美国公司高级采购经理 Luther Hardin 表示：“我们的角色是与合作伙伴并肩协作，建设一条更可持续且更具韧性的供应链——这种建设方式必须具备现实可行性与规模化潜力。”
“我们的客户不仅需要理念，更需要能无缝嵌入现有运营流程的解决方案。再生农业不能停留在理论层面，它必须在真实的供应链中运行，在实际配方中适配，在真实产线环境中验证。这正是我们全力推动的方向。”——Michael Gleason，Puratos 美国产品总监
这一路径延续了 Puratos 自 2022 年启动的首批再生农业试点项目，目前已覆盖欧洲多国及北美主要小麦带。公司依托其农业科学团队与食品技术实验室，持续将田间实践数据转化为可复用的种植指南与原料质量参数，确保再生农业产出稳定满足工业化食品生产对一致性、安全性和功能性要求。
行业可持续采购现状与挑战
据 IntegrityNext 调查数据显示，全球已有 70% 的企业将可持续性嵌入采购流程；但 EcoVadis 同期调研指出，尽管 81% 的采购负责人认为 ESG 因素影响采购决策，仍有 85% 的人坦言寻找真正可持续供应商存在显著困难。
- 17% 的企业已部署有效的实时供应商 ESG 绩效监测系统（KPMG）
- 81% 的采购领导者认为供应商管理负担过重，较 2025 年的 73% 进一步上升（Fictiv 与 MISUMI 联合调研）
- 当前全球采购领域三大共性可持续优先事项为：净零与碳管理、供应商劳动力实践、循环经济实践（EcoVadis 与 Accenture 联合报告）
上述数据表明，Puratos 将再生农业从概念验证转向规模采购的行为，直面行业普遍存在的“可持续采购执行鸿沟”——即战略共识高、操作落地难的核心矛盾。其采用的质量平衡（mass-balance）模式，允许再生小麦与常规小麦在加工环节混合使用，但按比例核算并支持对应农田的再生实践投入，成为现阶段兼顾供应链稳定性与转型进度的务实路径。
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
