星巴克在上线AI库存管理系统仅9个月后即宣布停用，转而回归传统人工盘点流程。员工内部反馈称该系统“不可靠”，并质疑其空间识别能力；路透社报道称系统偶有误计数或误标物品。公司强调将审慎评估自动化价值，并重申2026年底前实现咖啡馆日补货目标。
星巴克在推出其人工智能库存管理系统约九个月后，宣布停用该系统。
转向统一人工盘点流程
据路透社报道，这家咖啡巨头正在终止其计算机视觉库存计数系统——员工曾称其“不可靠”——转而采用传统的库存保管方法。
该工具于去年9月发布，旨在简化库存记录工作并防止缺货。星巴克在一份向Restaurant Dive提供的公司声明中表示：“我们已转向覆盖全部库存盘点的单一、一致流程。这一方式支持我们咖啡店的准确性与产品可获得性。我们将持续投资技术，并随时间推演优化我们的工具。”
星巴克表示，其正以审慎态度评估自动化在哪些环节真正为业务创造价值。该品牌将继续优化门店库存管理及整体供应链策略。
系统被指存在误识别问题
路透社报道称，星巴克的AI库存工具偶有误计数或误标物品的情况，但星巴克未就该报道置评。
星巴克确实分享了其称属内部员工对库存系统调整所发表的评论截图。
“非常感激我们关于AI计数的意见被听到了。”
“感谢信任伙伴，而非不可靠的空间识别技术来完成这些盘点。”
CEO重申2026年底前实现日补货目标
在今年早些时候举行的连锁店投资者日上，首席执行官Brian Niccol向分析师表示，星巴克正寻求增加向旗下咖啡馆的供应交付频次。据投资者日会议纪要显示，Niccol称：“我们将在2026年日历年末前实现每日补货。如果我们希望推进我们想要开展的食品项目，就必须做到这一点。因为一旦我们将某项商品列入菜单，就必须确保其始终有货。”
Niccol表示，该连锁此前长期受困于缺货问题，致使部分消费者感觉如同在关键菜单项的可获得性上“掷骰子”。
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
